de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu

Utilizarea alunelor americane este extinsă - au fost folosite din timpuri străvechi pentru întreținere, medicină naturistă și multe alte segmente ale vieții nativilor de pe continent. Astăzi, aceste fructe sunt la fel de apreciate, oamenii de știință confirmându-le proprietățile terapeutice.

Aliate ai scăderii în greutate

Vitaminele, grăsimile sănătoase, proteinele și fibrele dietetice abundă în alunele americane, care reprezintă nu doar opțiuni culinare deosebite, ci furnizează și un unt care se regăsește inclusiv în produsele cosmetice. Atunci când alunele americane fac parte dintr-o dietă echilibrată, pot oferi multe beneficii pentru sănătate. De exemplu, aceste fructe sunt cunoscute pentru favorizarea peristaltismului intestinal, ceea ce combate constipația, previne cancerul de colon și asigură o detoxificare optimă a organismului. De asemenea, consumul alunelor americane a fost asociat, în cadrul unor studii recente, de prelungirea senzației de sațietate, ceea ce face din aceste fructe aliați ai scăderii în greutate sau, după caz, ai menținerii unei greutăți optime. Grație bogăției de antioxidanți din conținut, alunele americane protejează împotriva oxidării celulare, unele studii evidențiind faptul că acest efect poate fi aplicat și în cazul unor tipuri de celule canceroase. Totodată, potrivit rezultatelor unor cercetări internaționale, consumul de alune americane poate ajuta la reducerea nivelului colesterolului. Cercetătorii recomandă consumul zilnic, cu moderație, astfel încât să nu se depășească numărul de calorii necesare zilnic, alunele americane având efect și în îmbunătățirea sensibilității la insulină, ceea ce reduce riscul de diabet de tip II.

Preîntâmpină afecțiunile cardiace

Un studiu recent a evidențiat faptul că o dietă care conține delicioasele alune americane poate îmbunătăți biomarkerii de risc cardiovascular, prevenind afecțiunile cardiace, în principal datorită aportului de grăsimi sănătoase și de antioxidanți. Pe de altă parte, oamenii de știință au descoperit faptul că aceste fructe diminuează simptomele unor afecțiuni care au la bază inflamațiile, cum ar fi migrenele cronice, artrita sau astmul.

PONT. Cercetări recente indică faptul că un consum regulat de alune americane poate îmbunătăți calitatea materialului seminal masculin.