Home Taifasuri Farmacie verde Cartoful mov, puternic antioxidant

Cartoful mov, puternic antioxidant

de Dana Purgaru

Deşi a vedea în farfurie piure sau chipsuri de culoare albastru-violet nu pare a fi o imagine prea plăcută, cartofii mov fac senzaţie în toată lumea. Acest lucru se datorează atât curiozităţii cumpărătorilor, cât şi a sfaturilor experţilor nutriţionişti, care laudă această legumă neobişnuită.

A fost obţinut în SUA
În natură există o multitudine de feluri de cartofi, de la cei roşii până la cei purpurii. Sortimentul mov a fost obţinut prin încrucişarea a două astfel de plante de experţii de la Universitatea Colorado, SUA, iar în prezent este cultivat în special în Scoţia.
Legumele violet nu sunt o noutate. Roşiile mov au fost create în Marea Britanie în 2008, morcovii în aceeaşi nuanţă au fost comercializaţi în urmă cu opt ani în aceeaşi ţară, fără prea mare succes, iar conopida violet există încă din secolul al XVIII-lea.

Preîntâmpină apariţia tumorilor
Noul sortiment de cartofi este bogat într-un tip de antioxidanţi numiţi antocianine. Aceştia dau culoarea caracteristică afinelor şi murelor şi protejează celulele, prevenind chiar apariţia tumorilor.
Într-un studiu al Universităţii din Scranton, SUA, specialiştii au arătat că această legumă este la fel de eficientă pentru sănătate precum terciul de ovăz, datorită fitochimicalelor pe care le conţine. Studiul a implicat 18 persoane care au mâncat în fiecare zi câte două porţii constând în şase cartofi de mărimea unei mingi de golf, timp de o lună. La sfârşit, presiunea sangvină le scăzuse cu 4%. Aceasta nu este prima cercetare de acest gen. Cele anterioare au arătat că şi alţi cartofi pigmentaţi aveau efect de reducere a oxidării provocate de stres, dar şi de înlăturare a inflamaţiilor.

- Gustul cartofului mov nu este cu nimic denaturat, iar culoarea se menţine indiferent cum este gătită această legumă.

 

Adaugă comentariu

Codul de securitate
Actualizează

Newsletter

Pentru a primi ultimele noutati pe mail despre articolele Taifasuri, va rugam sa va inscrieti cu numele si adresa de mail !

Retete naturiste

Prev Next

Scut împotriva tumor

de Diana Georgescu Asiaticii consumă orez la fiecare masă, pentru că este o hrană uşoară, bogată în vitamine, care asigură organismului necesarul zilnic de substanţe nutritive. În trecut a fost considerat...

Uleiul de ricin, rem

de Gabriela Niculescu Uleiul de ricin este folosit de sute de ani atât intern, cât şi extern, pentru numeroase afecţiuni şi probleme de sănătate. Acesta ajută la întărirea sistemului imunitar şi...

Sucul de sfeclă scad

de Dana Purgaru În urma unui studiu efectuat recent s-a constatat că o cană cu suc proaspăt de sfeclă poate scădea presiunea arterială ridicată, reducând tensiunea cu 7%. Efectul uimitor se...

Lămâia „şterge“ cica

de Gabriela Niculescu Toate operaţiile lasă în urmă o cicatrice. La fel şi rănile, tăieturile şi alte leziuni ale pielii. Aceste urme pot fi şterse prin alte intervenţii chirurgicale sau tratamente...

Yamul sălbatic, alte

de Cătălina Tăgârţă Recomandat pe scară largă pentru diverse probleme, tratamentul hormonal poate genera efecte secundare, iar în timp poate duce chiar la cancer. De aceea, aceste leacuri farmaceutice e indicat...

Tuia distruge pietre

de Gabriela Niculescu Pietrele la rinichi sunt depozite minerale întărite, care se formează în unul sau în ambii rinichi. Fitoterapia vă poate fi de folos în astfel de situaţii.

Alinare la bătrâneţe

de Mariana Borloveanu - leacuri mănăstireşti Coada-calului, un adevărat leac miraculos, are puterea de a trata o multitudine de boli şi de a ne ajuta să ne păstrăm tineri. Are efecte imediate...

Pietrele preţioase a

de Carmen Ciripoiu Istoria vindecării cu muguri începe cu zeci de ani în urmă, când un medic francez, Max Teteau, a pornit primele studii privind efectele extractelor de muguri asupra organismelor...

Fasolea neagră stimu

de Cristina Cristache Fasolea neagră este ideală pentru oricine. E bogată în fibre, fier şi nutrienţi şi, în acelaşi timp, are un conţinut sărac de calorii. Este ideală în dietele pentru...

Ceaiul verde în exce

de Gabriela Niculescu Consumul de ceai verde, în cantităţi moderate, e benefic pentru organism, deoarece este eficient în prevenirea şi combaterea multor afecţiuni. Excesul însă poate provoca dezechilibre serioase în organism,...

Morcovul reglează tr

de Diana Georgescu Morcovul conţine vitaminele A, B1, B2, C şi K, săruri minerale, calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu, fosfor, asparagină şi betacaroten, fibre alimentare. Consumat cu regularitate, el menţine sănătatea...

Teiul alungă oboseal

de Cătălina Tăgârţă Teiul înfloreşte la sfârşitul lunii mai, începutul lui iunie. Oriunde am merge, pe străzi, în parc sau chiar în faţa blocului, peste tot se simte miros de tei....

Chivesul elimină met

de Diana Georgescu Din ce în ce mai folosit şi în bucătăria autohtonă, chivesul sau arpagicul verde, ce aminteşte mai degrabă de iarba proaspăt cosită, este de fapt cel mai mic...

Scoarţa de salcie, u

de Cătălina Tăgârţă Salcia cu scoarţă albă este benefică sănătăţii, ceaiul care se prepară din ea fiind util în cazul a nenumărate afecţiuni. Aşa se explică şi faptul că are o...

Sucul de mutătoare v

de Gabriela Niculescu Mutătoarea are aspect asemănător unei viţe-de-vie, iar tulpinile se caţără pe tufişuri şi copaci cu ajutorul cârceilor, ce pot ajunge la lungimi de câţiva metri. Planta este aspră...


Acum la chioscuri

Numarul 470

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bruno Icobeţ: „Blue, Ozzie şi J sunt copiii mei“

Bruno Icobeţ: „Blue, Ozzie şi J sunt copiii mei“

de Gabriela Niculescu Bruno Icobeţ are 50 de ani şi este câştigătorul show-ului „Românii au talent” de la Pro TV. Este...

„Când Văru’ Săndel mi-a rostit numele la postul Etno TV am rămas blocată“

„Când Văru’ Săndel mi-a rostit numele la postul Etno TV am rămas blocată“

de Cătălina Tăgârţă - Eugenia Şerbănoiu, din Căpăţâneni, judeţul Argeş, a luat maşina Dacia Logan, marele premiu la concursul „Taifasuri de...

Gheorghe Turda: „Fotografia cu autograf este laitmotivul iubirii noastre“

Gheorghe Turda: „Fotografia cu autograf este laitmotivul iubirii noastre“

de Gabriela Niculescu Gheorghe Turda nu mai are nevoie de nicio prezentare. Îl cunoaşte şi îl iubeşte o ţară întreagă. Dragostea...

Puiu Codreanu: „Faptul că eşti discret te face mai interesant“

Puiu Codreanu: „Faptul că eşti discret te face mai interesant“

de Gabriela Niculescu Puiu Codreanu este o persoană foarte discretă când vine vorba despre viaţa personală şi pare să se ferească...

Monica Bunaciu, femeia care a învins leucemia: „Oamenii tari nu sunt cei care nu cad, ci cei care se ridică“

Monica Bunaciu, femeia care a învins leucemia: „Oamenii tari nu sunt cei care nu cad, ci cei care se

de Cătălina Tăgârţă Monica Bunaciu a fost diagnosticată în 1994 cu leucemie acută limfoblastică. Însă nu s-a dat bătută. A pariat...

Oana Cuzino: „Ne pregătim de Paşte ca pe vremea bunicii“

Oana Cuzino: „Ne pregătim de Paşte ca pe vremea bunicii“

de Gabriela Niculescu Oana Cuzino este prezentatoarea emisiunii „Ce se întâmplă, doctore?”, difuzată în fiecare dimineaţă, de luni până vineri, în...

Violeta şi Marcel Pavel: „Când Dumnezeu ne-a dăruit acest copil ne-a ridicat spiritul“

Violeta şi Marcel Pavel: „Când Dumnezeu ne-a dăruit acest copil ne-a ridicat spiritul“

de Gabriela Niculescu Violeta (41 de ani) şi Marcel Pavel (53 de ani) merg umăr lângă umăr de 21 de ani,...

„Am fost sfătuită să mă apuc de cântat, pentru că am «un gât de fier»“

„Am fost sfătuită să mă apuc de cântat, pentru că am «un gât de fier»“

de Dana Purgaru - Roxana Andronescu a revenit în forţă pe scena muzicală Roxana Andronescu, cea care a făcut senzaţie cu timbrul...

Suleyman Magnificul, între istorie, personaj tv şi izvor de scandaluri

Suleyman Magnificul, între istorie, personaj tv şi izvor de scandaluri

de Iulian D. Moleianu Soliman I, cunoscut drept Soliman Magnificul, este unul dintre cei mai importanţi sultani din istoria Imperiului Otoman,...

Sexy Pavel Bartoş: „Anca este principala mea calitate“

Sexy Pavel Bartoş: „Anca este principala mea calitate“

de Gabriela Niculescu Pavel Bartoş este unul dintre cei mai în vogă actori români ai momentului. Prezintă show-urile „Românii au talent”...

Elisabeta Turcu Juverdeanu: „Am căutat întotdeauna să merg pe drumul drept al vieţii“

Elisabeta Turcu Juverdeanu: „Am căutat întotdeauna să merg pe drumul drept al vieţii“

de Cătălina Tâgârţă Interpreta de muzică populară Elisabeta Turcu Juverdeanu este solista Ansamblului Doina al Armatei din 1979. De-a lungul anilor...

Claudia Ionaş: „Nu ne gândeam că piesa «Am drăguţ, mama nu ştie» va deveni şlagăr“

Claudia Ionaş: „Nu ne gândeam că piesa «Am drăguţ, mama nu ştie» va deveni şlagăr“

de Cătălina Tăgârţă Are doar 18 ani, însă vocea sa caldă şi tinerească, ce interpretează perfect melodiile compuse de tatăl său,...

Cornelia şi Lupu Rednic: „Căsnicia este o şcoală a vieţii“

Cornelia şi Lupu Rednic: „Căsnicia este o şcoală a vieţii“

de Gabriela Niculescu Cornelia şi Lupu Rednic debordează de energie şi voie bună în faţa micilor ecrane şi la spectacole, însă...

Criss şi Vlad: „Am împlinit un an împreună şi ne aşteaptă mulţi alţii fericiţi“

Criss şi Vlad: „Am împlinit un an împreună şi ne aşteaptă mulţi alţii fericiţi“

de Gabriela Niculescu Cristina Ciobănaşu (Criss, 16 ani) şi Vlad Gherman (20 de ani) formează un cuplu simpatic atât în serialul...

Steliana Sima: „O altă profesie ţi-o faci, însă darul acesta ţi-l dă Dumnezeu“

Steliana Sima: „O altă profesie ţi-o faci, însă darul acesta ţi-l dă Dumnezeu“

de Cătălina Tăgârţă - Conducătoarea Ansamblului Artistic Ciocârlia al MAI se destăinuie La vârsta de 20 de ani, când a păşit timidă...

Dan Bordeianu: „Sunt genul care are relaţii stabile, lungi, care investeşte şi-şi doreşte“

Dan Bordeianu: „Sunt genul care are relaţii stabile, lungi, care investeşte şi-şi doreşte“

de Gabriela Niculescu Dan Bordeianu a devenit cunoscut publicului larg o dată cu apariţia sa în primele telenovele autohtone şi a...

Andreea Marin: „Nu accept să fac orice numai de dragul ideii de a fi pe micul ecran“

Andreea Marin: „Nu accept să fac orice numai de dragul ideii de a fi pe micul ecran“

de Cătălina Tăgârţă Andreea Marin se numără printre puţinele vedete autohtone care dau dovadă de profesionalism şi nu fac compromisuri. Criticată...

Roxana Vaşniuc: „Îmi place să iubesc şi să fiu iubită“

Roxana Vaşniuc: „Îmi place să iubesc şi să fiu iubită“

de Gabriela Niculescu Roxana Vaşniuc este gazda emisiunii „Seara bună, dragi români!”, difuzată de luni până vineri, de la ora 20:00,...

Ion Paladi: „E foarte greu să ajungi să cânţi sau să fii invitat la emisiuni în România“

Ion Paladi: „E foarte greu să ajungi să cânţi sau să fii invitat la emisiuni în România“

de Cătălina Tăgârţă Dacă cineva ne-ar pune să enumerăm câţiva cântăreţi din străinătate care s-au făcut cunoscuţi în România, lista ar...

Sanda Nicola şi Cosmin Prelipceanu fac Raport de ţară

Sanda Nicola şi Cosmin Prelipceanu fac Raport de ţară

de Gabriela Niculescu - Digi24, postul unde cei doi jurnalişti s-au reîntors să-şi facă meseria într-un peisaj media în care nu...

Nineta Popa: „E o mare bucurie pentru un artist să se ştie iubit“

Nineta Popa: „E o mare bucurie pentru un artist să se ştie iubit“

de Cătălina Tăgârţă Nineta Popa n-a avut o copilărie tocmai uşoară, dar Dumnezeu a înzestrat-o cu o voce nemaipomenită, pentru care...

Roxana Ciuhulescu: „Mi-ar plăcea să fiu şi pilot de avioane“

Roxana Ciuhulescu: „Mi-ar plăcea să fiu şi pilot de avioane“

de Gabriela Niculescu Roxana Ciuhulescu se identifică de ani buni cu emisiunea de succes „Pro Motor” de la Pro TV şi...

„Câştigătorul de la «Românii au umor» va avea emisiuni săptămânale la Etno TV“

„Câştigătorul de la «Românii au umor» va avea emisiuni săptămânale la Etno TV“

de Cătălina Tăgârţă - Radu Pietreanu, despre noul concurs ce se va desfăşura la nivel naţional Sub orice nume s-ar prezenta: Radu,...

Marius Florea Vizante: „Statul român nu are bani pentru doctori, darămite pentru noi, actorii“

Marius Florea Vizante: „Statul român nu are bani pentru doctori, darămite pentru noi, actorii“

de Gabriela Niculescu Marius Florea Vizante este unul dintre cei mai buni actori din generaţia sa, iar talentul şi-l demonstrează în...

Saveta Bogdan: „Ştiu cântece în 12 limbi străine“

Saveta Bogdan: „Ştiu cântece în 12 limbi străine“

de Cătălina Tăgârţă Contrar părerii multora, vieţile vedetelor nu sunt roz. La fel ca noi, şi acestea au propriile trăiri, pentru...

Specialistii Taifasuri

Liliana Simidon - Fitoterapie

Anca Simionescu - Ginecologie

Răzvan Doseanu - Juridic
www.doseanu.ro

Constantin Daniel Lescai - Medicină veterinară

www.doctor-vet.ro

Gheorghe Ianoş - Astrologie


porno porn porno porno rokettube porna sikiş free porn porno izle