de Gabriela Bunea
Năutul face parte din familia leguminoaselor, alături de soia, linte, mazăre şi fasole, fiind una dintre cele mai vechi cultivate legume. Extrem de gustos şi cu un conţinut bogat de proteine, năutul este recomandat pentru un stil de viaţă echilibrat şi sănătos. India este cel mai mare producător de năut, iar în Turcia şi statele arabe este folosit pentru preparate consacrate, precum humus, falafel, coucous sau curry.
Read more: Năutul apără inima