Main menu

header

ATENTIE ! Acest site foloseste cookies.

Sunte de acord cu cele prezentate. Learn more

I understand

Conform Regulamentului European 2016/679 privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date, Taifasuri Media SRL, are obligația de a prelucra date cu caracter personal în conformitate cu principiile de prelucrare și în condiții de securitate tehnică și numai pentru scopurile specificate în Prelucrarea datelor.

Reţete Feng Shui taman bune pentru primăvară (I)

567 26 1de Iulian D. Moleianu

Bucătăria Feng Shui se bazează pe armonia dintre energii. Primăvara, energia Yang va fi la apogeu, iar alimentaţia se schimbă, predominând hrana Yin. Lunile de primăvară trebuie să fie o perioadă de reacomodare, deoarece cumulul de energie pe care l-am depozitat în noi în lunile de iarnă este descătuşat tocmai acum.

Cum deosebiţi zahărul vanilat de cel vanilinat

566 25 1de Gabriela Niculescu

Aţi întâlnit adesea în reţetele de bucătărie ingredientul zahăr vanilat sau zahăr vanilinat, considerând că sunt acelaşi lucru sau că unul dintre ele este scris greşit. Ei bine, ambele variante sunt scrise corect şi nu sunt acelaşi lucru, ba mai mult, diferenţele dintre cele două sunt majore. Zahărul vanilinat este obţinut din vanilină sau etilvanilină, care este sintetică, iar zahărul vanilat este obținut din extract şi păstăi mărunţite de vanilie, fiind un produs natural. Iată prin ce se diferenţiază concret cele două ingrediente cu aromă similară.

Paradisul mâncărurilor Feng Shui: Cămara chinezească

565 26 1de Iulian D. Moleianu

Bucătăria chinezească şi mâncarea Feng Shui se bazează pe aceleaşi ingrediente. Acestea sunt folosite, în permanenţă, oferind nu doar un gust deosebit, ci, mai ales, rafinament. Să cotrobăim împreună în „cămara chinezească” şi să ne folosim imaginaţia pentru a găti gustos şi sănătos.

Iaurtul, hrana preferată a soldaţilor lui Ginghis Han

564 26 1de Carmen Ciripoiu

Parcă mai vechi ca istoria, provenind din perioada culegătorilor și a vânătorilor, când au apărut primii crescători de vite nomazi, gustosul iaurt, gras sau degresat, cu fructe sau cereale, rămâne alimentul de bază al unei vieți sănătoase.

Bucheţele-n farfurie (II)

563 26 1de Dana Purgaru

Broccoli, o legumă destul de recent apărută pe tarabele țăranilor, își cere din ce în ce mai pregnant dreptul în meniul românilor. Și pe bună dreptate, deoarece are și de ce să fie apreciat atât pentru proprietățile sale nutritive, cât și pentru gustul său deosebit atunci când este preparat. La fel ca sora sa, conopida, broccoli conține o cantitate însemnată de vitamina C, dar și de vitamina K, are puține calorii și este bogat în calciu, magneziu, sodiu, potasiu, acid folic, zinc, seleniu și fosfor. După ce în numărul trecut v-am prezentat câteva modalități de preparare a conopidei, a venit rândul unor rețete de mâncare cu broccoli, numai bune de pus pe masă în serile răcoroase.